北京治白癜风哪家好 http://www.bdfyy999.com/index.html“温州一小区外,负责清淤的环卫工人从下水道中捉出5条大小不一的活鲶鱼,大的有80厘米长七八斤重,小的也有四五斤重。据推测,应是下水道与河道相连,鲶鱼顺着水游到下水道,鲶鱼是夜行动物又喜欢在深水或污泥里过冬,下水道正好为鲶鱼提供了一个绝佳的生存场所。”
“农村一些鱼塘边上有厕所,人在上面拉出便便,“咚、咚”响地落到鱼塘里,一条又一条,肥嘟嘟,*澄澄,还热腾腾地,鲶鱼张嘴就吞,整条便便吞下,咕嘟,咕嘟,吃得肥啊,捞上来,销到海口各大集贸市场,最终流入千家万户和鱼煲店……啫嗜,好好味啊!”
“我们都知道鲶鱼是最喜欢脏的地方,越脏长得越肥,它最喜欢吃死物了,有鱼类清道夫的美誉。” 鲶鱼肉嫩味美,价格便宜,很多夜市拿它做鱼煲,但是近日媒体再次曝光鲶鱼是吃垃圾长大的,那么鲶鱼干净吗?鲶鱼不干净能吃吗?带你看看鲶鱼不干净能吃吗。 鲶鱼成为海口众多鱼煲店主材。许多市民青睐“鱼煲”,却不知食材多为“垃圾鱼”。海口闹市区内暗藏多个鱼塘,水域周边遍布养猪场、家禽屠宰场、废品收购站;医院垃圾池仅—墙之隔;鱼塘水面上漂浮着大量生活垃圾以及死鱼、死鸡……每天从这里捞出上万斤“垃圾鱼”流向海口市场。这样的鲶鱼干净吗?能吃吗?下面带你看看。鲶鱼干净吗?鲶鱼不干净能吃吗?
据了解,胡子鲶又称角鱼、暗钉鱼、塘虱鱼、须子鲇。据显示,鲶鱼肉质细嫩,还有一定的药用价值,被视为滋补食品,再加上胡子鲶生长快、抗病力强、产量高,经济效益较高。因鲶鱼肉嫩味美,价格便宜,在遍布海口街头的鱼煲店里,鲶鱼便成了鱼煲主材。
鲶鱼靠腐肉为食,鲶鱼生存能力特别强,耐缺氧,一般鱼不能生存的水体,鲶鱼也能存活。
充斥着腐肉的水体中,肯定存在大量的病菌和*素等有害物质,这些东西会留在鲶鱼的体内。经过高温烹调,病*细菌都能被灭绝,但*素会留存在鲶鱼体内。究竟会有多少*素留在鲶鱼体内,都会对人体产生何种影响?“还真不好说,因为目前没有对此作过化验检测。因此在食用鲶鱼前,应该把鲶鱼放在清水中养一段时间,好让其把体内的赃物排泄干净。”有专家认为,在恶劣水体中生存能力特别强的鱼,说明其对水体内的*素容纳量很强,其积累的*素也会很多。而在恶劣水体中适应力差的鱼,只要有少许*素进入体内就会毙命,也就不会积累太多的有害物质。
鲶鱼不干净能吃吗?泔水、动物内脏喂养出来的鱼,常人很难用肉眼鉴别,但是有一点,煮熟的鱼要是有怪味,多数是被污染过的,千万别食用。宝宝吃鲶鱼当心汞中*
鲶鱼是生命周期更长的食肉鱼,其体内汞含量比其他鱼偏高。
目前的水污染现象在全球都比较严重,使鱼的生存环境不断受到威胁,小鱼吃进去的*素被累积在小鱼的身体里,而小鱼又被大鱼吃掉,所以大鱼尤其是食肉鱼的污染是最严重的,它体内的重金属含量通常会呈几何级数的增长,尤其是汞。
而宝宝的解*能力差、肝脏发育未完全,如果长期吃这种鱼,体内汞含量很可能超标,因为即使是较低的汞水平也会影响到小儿的正常发育,所以不要给宝宝随便吃食肉鱼,除非是真正无污染的深海鱼。而妈妈们在怀孕和哺乳时,也要注意少吃食肉鱼。鲶鱼与黑鱼有什么区别?
厨师大都知道鲶鱼是怎么养出来的,一些上档次的酒店很少采用鲇鱼做食材。但由于鲶鱼价格低廉,一些饭店就用鲶鱼冒充黑鱼肉出售。
黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头,财鱼等多种名字。黑鱼体圆长,口大牙利,性凶猛,一身黝黑形似蛇皮的图案,身上有黑白相间的花纹,一对突出、发光的小眼,由于各地水色不同,使黑鱼体色稍有差异。黑鱼肉较粗,不是太好吃,但非常有营养,吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。
鲶鱼普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征。
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