最近大连的气温那可是大步流星，一路飙升。昨天还在穿秋裤，今天一下子就要穿裙子了。天气好自然要美美地吃一顿，不过一看时间，哎呀！正赶上大连的休渔期（年5月1日——8月31日），这可让人愁死了。没关系，接下来《大连好生活》就给您推荐几家在休渔期还能吃到鱼美味的饭店。有人说了既然是休渔期，这些鱼又从哪里来呢？其实，为了应对休渔期，很多饭店提前准备好了养殖海产品或者是冰鲜的海产品，就为了让您在休渔期也能大饱口福。
渗进骨子里的大连味
三碰头的糖醋鱼大连街难找！
大连因海而生，以海立市，大连人饭桌上最不能缺的就是一个“鲜”字。远行的大连人，回到家里第一件事，就是要来上一条鱼解解馋，但凡要遇上个节，更是绝不能少的一道硬菜
现如今大连的海鱼早已名声在外，肚皮*亮个大厚实的大*花，骨子里就透着那股子鲜劲，贴着鱼身片鱼肉，肉分离却连着皮，一拎一抖，倒立成花，裹上面糊浸炸定型，连着骨头一并炸到酥脆。
在品味居，于涛的都是用老技法，“筷子勾鱼肠”、“油芡儿”、“三碰头”做出来的，是可能听见啪啪作响的醋花爆裂声~，在糖醋汁的包裹下，外面一层酥，让牙齿过瘾，里边却嫩出了汁儿，舌尖一抿就让你瞬间梦回老大连。
店名：品味居
