网友提问：为什么越来越多的人不吃鲶鱼了？
在我们家乡，鲶鱼可是宝贝啊，在钓鱼的时候最喜欢的就是鲶鱼上钩，它的咬钩比较牢实，通常上钩后就能够钓上来。在农村的集市上鲶鱼的价格在8-10元一斤，这个价格还是比较贵的。不过在城市里，鲶鱼的价格降到了5元没人买，记得在超市里见过，一条几斤重的鲶鱼卖10元钱，却没人去买。
其实城里人不吃鲶鱼是有原因的，因为经过了媒体的恶意宣传后，大家都认为鲶鱼是在臭水沟里长大的，都是吃着垃圾或者腐肉生长的，甚至在粪池中都能见到它的存在，越想越是恶心，在这种情况下还真不敢吃。
确实，鲶鱼的生命力比较强，但能够这么强的是塘鲺，它们的肉质比较差，其中的寄生虫多，生长在污染的水域里依旧不受到影响。而消费者看到这些说法后，自然是不会进行食用的，生怕会对自己的健康产生一定的危害。
当然城市中的水产市场中，多数都是人工养殖的鱼，别说鲶鱼了，其他常见的鱼食用口感都不是太好，吃了几次后我就再也不吃了，买上一些海鱼或者回家吃野生的鱼。鲶鱼的生长速度快，且喂养过程不是太规范，很多人弃用。
不过在农村中，大家吃的是土鲶，这种鱼在干净的水域中生长，在几千年前就已经被食用，它还是药膳，有着滋补的作用。在农村中，野生的鲶鱼价格比较高，吃起来非常的美味，没有什么鱼刺，大家都喜欢吃。
土鲶和其他品种的鲶鱼区别还是很大的，大家一定要认准了，这样的鱼吃起来更好！
