开胃酸汤鱼
By捷赛私家厨
原料:鲶鱼、豆腐、红酸汤料、西红柿、土豆、辣椒碎、盐、油、木姜子油、姜粒。
做法步骤:
第1步、鲶鱼开膛去腮、去内脏,后用淀粉或盐将鱼身撒满,用手将鱼身上粘膜搓洗掉,清水冲干净,剁成3厘米的鱼块。
第2步、西红柿热水淋烫,去皮切块,土豆、豆腐一同切块。
第3步、锅内倒油下入切辅料、鱼块、调料以及水。
第4步、盖好锅盖,启动自动功能执行。
第5步、烹饪结束后,将蘸料加少许酸汤搅拌成蘸汁,沾食鱼肉或菜即可。
来自美食天下捷赛私家厨的作品。
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