虽然知道“世界之大无奇不有”，但还是忍不住感叹印度的奇事总是特别多，甚至还有很多能够超过人们的认知范畴。就拿被印度人视作母亲河的恒河来说，里面除了“洗浴”的人多，尸骸也很多；里面不仅变异物种多，就连芋头也比别人家的大，三四个就能够“喂饱半村人”。
恒河变异“芋头”能吃吗？
有一个纪录片播出之后，直接引起了广大观众的哗然，那是印度某个村子过节，一大早村民们便分工合作，其中一组人去了恒河边挖了几条超级大的芋头，准备当成过节的美食相拥。而纪录片也完美地展现了印度人挖起几乎比人还大的芋头并且将它制作成食物，之后全村人一起吃的情景。
据了解，恒河中的那种芋头，与人们所认知的芋头没有半分相似，人们所认知的芋头是一个球体，而恒河的芋头却都长成了粗壮的圆柱体。从头到尾长度可以达到将近2米，杆径十分粗大，一个成人环抱起来都比人的个头大。据了解，恒河变异芋头三四个就能够“喂饱半个村人”。这并不是因为印度人饭量小，是因为芋头的淀粉含量比较高，可以达到70%左右，与主粮番薯的低粉含量已经相差无几。因此，恒河的芋头确实能够达到较好的充饥效果。
而在看过恒河的超级芋头之后，让人忍不住觉得那是“变异无踪”。那么问题来了，恒河变异芋头能吃吗？这个问题的答案因人而异，毕竟对于绝大多数处于食不果腹的印度贫民来说，在买不起粮食的时候，恒河中的芋头显然是成为可以饱餐的“美食”；但对于国际社会的其他群众来说，估计会对恒河中的芋头敬而远之。
纵使是做成美食，相信绝大多数吃货也不太敢挑战。但对于印度人来说，却成为“母亲河的馈赠”。因为印度将近14亿人口当中，有大概8亿是贫困人口。因此，国际上广泛的说法是，世界上有两个真正贫穷的地方，一个是非洲，一个是印度，这种说法是真的不过分。
如果说世界上有些国家确实比较贫穷，但国内的贫穷阶级也大部分可以通过农业种植充饥，但这在印度变成了奢望，印度绝大部分的土地都是掌握在富人阶层，而印度农民不过是租用土地进行农种，而辛辛苦苦一年，最后将粮食当做税费上交之后，剩下粮食压根不够养家糊口，印度人为了不饿死，就只能享受当地不要钱的“美食”。
恒河芋头为何能够长这么大？
纪录片播出之后，呼声最高的还是人们惊叹于为何不管是恒河边还是河里的芋头为何能长到那么巨大壮硕？实际上，这与恒河中特殊的水质相关。相比不少人都知道，其实恒河是一个生态比较复杂且遭到的地方。被誉为印度母亲河的恒河，却是人们进行水葬的主要场所。
印度人普遍认为恒河水能够洗去一身罪孽之后直达天堂，因此很多人在逝去之后不愿实行火葬，而是直接选择水葬在恒河。而对于印度人来说，在恒河边看到浮尸，或者是在恒河里看到腐尸都早已是见怪不怪。
甚至，恒河中的尸体还不仅仅是人类，还有其他的动物类，比如牛。因为印度牛被视为是神明，在死去之后不能作为食物，会选择将尸体抛入恒河之中。想必很多人都有所耳闻，在近两年来由于新冠疫情的原因，有太多感染病毒的尸体由于无法安葬而直接丢入恒河之中。而令人唏嘘的是，饮用这条河水的印度人不尽其数。
除此之外，印度教的很多节日还与恒河离不开，就如“大壶节”之际，几千万人同时冲向恒河里洗浴，这是印度教徒虔诚的膜拜，以及对身上罪孽的洗涤。这种场面导致恒河水的生态在短时间内被恶化到最巅峰状态。
甚至还有相关调查表明，由于恒河在印度境内流域既广又长，因而沿途有太多的工厂将未经过处理的工业废水直接排入到恒河之中。基于这种现象，还被广泛调侃，喝一喝恒河水，体内能够凑齐半张元素周期表。
而被排入恒河中的废水不仅仅是工业上的，也有大部分是生活上的，比如一些基础设施比较落后的印度地区，没有下水道也没有排水沟渠，人们只能将住宅内的排污管直接接入恒河之中。
在腐尸、生活污水、工业废水等带有毒性的营养中，但凡在恒河当中能够存活的生物，最后几乎都是以“变异”的面目示人，比如巨大的芋头。
印度人还吃哪些“变异”食物？
实际上，恒河中不仅仅是芋头变异，还有广为人知的巨鲶鱼、巨鳖等。首先来说说恒河中的鲶鱼，有相关纪录片指出，恒河中最大的鲶鱼达到近两百斤很普遍，并且在恒河中“称霸”。鲶鱼是属于杂食类，腐泥、水草、腐肉等等都能够成为它的食物，而在恒河到处腐尸的环境之中，对于鲶鱼来说简直就是“天堂”，因此恒河中的鲶鱼长得无比壮硕。再加上恒河中的鲶鱼是吃腐肉而长大的，印度人出于对死者的尊重，一般不会吃鲶鱼。
恒河中的巨鳖也是如此，在恒河复杂的环境当中，不仅皮肤上已经长出比较显著的皮肤病，而且与其他地方鳖类所不同的是，恒河鳖为了适应恒河生存，也只能是要么吃垃圾，要么吃腐肉。
但凡事无绝对，印度人确实绝大多数不吃恒河鲶鱼和恒河鳖，可饥饿与营养极其匮乏面前，吃恒河鲶鱼和恒河鳖的印度人并不少。有相关的纪录片记录了印度人如何捕抓恒河鲶鱼和食用，甚至还有印度人对着镜头表示恒河鲶鱼“无比鲜美”。至于吃恒河鳖的人数更多，甚至印度人最喜欢的就是将恒河鳖晒干之后“炖一锅”。
有相关数据显示，仅仅一年时间，恒河鳖就被吃掉了万只。也正是因为这样，印度官方深怕印度人将恒河鳖吃成了“濒危物种”，因此禁止吃恒河鳖。从这一点上，中国吃货也可以放心，将恒河鳖出口到中国几乎难以做到；再说了，相信也不会有中国消费者愿意买，所以不必担心恒河鳖会出现在中国的市面上。
常言道：在战争面前谈人权，是奢侈的；跟死神谈自由，是天真的；在饥饿面前谈健康，是无畏的！让饥肠辘辘且营养不良的印度民众，勒紧裤腰带去计较食物是否健康，这显然违背了生存原则。而印度这个国家的穷，还穷得独一无二，纵使政府知道每年饿死的印度人不少，但依然会8亿贫民的裤腰带出口粮食，成为世界上大米第一出口国。
