俄罗斯，常常被我们成为战斗民族，不仅仅体现在他们的性格上，在吃食物上，他们也战斗力十足！在俄罗斯的贝加尔湖地区，最常见的一道食材就是鱼，看看他们吃鱼的方式和我们有什么不同吧！
在贝加尔湖，盛产一种大鲶鱼，它们一条就有10斤重，在国内，人们认为鲶鱼十分肮脏，什么东西都吃，但是在俄罗斯人看来，鲶鱼不仅刺少，而且肉质鲜嫩！他们的烹饪方法也十分简单，一大条鲶鱼切都不切，直接抹上一掉调料，就直接丢进炭火中，用慢火熏烤，烤上整整一个小时，鲶鱼表面已经被烤焦，金黄酥脆，但是并未变成黑炭，不得不说，战斗民族的火候掌握的真好！
吃的时候，战斗民族就直接掰下来一块鱼肉就吃，虽然表面已经烤焦，但是里面似乎并未入味，丝毫不妨碍俄罗斯人对它的喜爱，他们一餐就能吃一条，太土豪了，看完你想吃吗？
