今天要制作一款非常好吃的海鲶鱼，味道非常的不错，而且海鲶鱼本身独特的口味，肉质就非常的鲜嫩，很多人的喜欢海鲶鱼，如何能够制作的非常好吃，其实我们在家里就能够轻松制作制作海鲶鱼的方法比较多。最常见的就是闷煮的方法，而且制作出来的海鲶鱼可以特别的美味。
无论是做汤还是豆腐，都是非常的不错，而且想要能够制作出最简单的方法，今天我们就这个一款，就像家常的鱼。非常的好吃，一起学习制作如何把海鲶鱼做得更香，首先我们需要准备海鲶鱼。准备葱姜蒜，大料，花椒食用油，然后再准备酱油食用盐。
准备好的海鲶鱼，因为比较滑，所以我们最好带一个防滑手套来处理。尽量用清水，多冲一会儿，用反复地用手揉搓，把表面的粘液全部洗掉，这样比较容易抓住。用准备好的剪刀将鱼肚子剪开之后去除内账家里的锅如果不够大的话，我们可以直接把他剁成两段。
我们可以直接去除内脏，清洗干净，放在一边，等待备用准备好的葱姜蒜全部切碎，放在一边。锅里放入少量的食用油，加入一些花椒大料，然后继续翻炒，炒出香味之后我们继续加入一些酱油。这一步很关键，酱油不爆炒出香味的话就做不出来鱼香味。所以我们在这里加入的酱油稍微多一点，这样酱油煮鱼特别的好吃。还能够提升，遇到这个味道。
即使不用料酒也做不出来鱼的腥味儿。然后我们再把准备好的海鲶鱼最好翻炒一下，这样加进去的海鲶鱼会更加的入味。用准备好的勺子，把它均匀的搅拌一下，之后我们吵得差不多，看到我们的海鲶鱼上已经均匀的沾上了酱油。而且锅里的油水已经快干的时候加入一些清水盖上锅盖需要焖煮数量不要太多，一般快要没过鱼肉就可以。加入少量的食用盐进行调味，如果我们在这里加入的水太多的话，就不会入味，所以我们的水少一点，然后让有一些浓稠性。他只会更加的美味加入少许的糖，让她提现，然后我们再加入一些酱汁。
等到汤汁变得浓稠，以后还鲶鱼就可以出锅了。海鲶鱼在清洗的时候一定要注意表面的粘液比较粘手，所以我们一定要把它处理干净。在我们准备的过程当中，一定要注意海鲶鱼的用水量一定要不能太多。做出来的鱼肉如果水太多的话，就不会特别的鲜味道也不会特别的好吃，所以我们在这里一定要掌握好水的用量，味道保持鲜嫩，而且口感也会特别的独特，一定要准备好我们各种各样的材料才能够制作出一道好吃美味的海鲶鱼。
