鲶鱼

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凭一道水煮鲶鱼在ldquo河北rd [复制链接]

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说起这家店,小乐早就想写了,奈何天公不作美啊,去找的时候发现跟失踪了一样,在中州路酱菜厂楼下干了17年,说没就没了?

本来这事我都快忘了,前段时间一乐友让帮忙找找,经过打听才知道是搬地方了,据说就在老店附近。

4条街、一下午、晒死人的太阳,都准备打道回府了,结果在建设路上找着了~不是我说,这树挡的也够严实的,要不是小乐我四只眼儿,稍不留神估计就错过了......

聊起“郑新义河北第一家水煮鲶鱼”,那得从中州路老店说起,中州路上一干就是17年,至于有多火?来,让老板说:

“附近的居民、三高学生,远到周口各县、初一十五来市里赶集的庄稼人,总之来咱这吃鱼的哪人都有!”

拍摄于年

往近了说

估计会引起许多三高学子的青春回忆,逃课首选地当然是附近网吧,但最忘不了的还是到郑新义家弄个鱼解解馋~以下是*小胖讲故事时间:▼在三高上学那会儿,宿舍哥儿几个生活费一凑,水煮鲶鱼一周能吃八回,味儿正、便宜,吃着吃着都成他家VIP了,提前去个电话,中午饭点直接给送到学校门口。

原三高,现22中

但是相比送到学校,哥儿几个更习惯晚上下课翻墙去店里吃,吃饭嘛,讲究个氛围,哪怕是现在都被社会*打好几年了,时不时还会抽个空去坐坐~再说远的

刚干那会儿,16块钱满满一锅鱼,不少人都是慕名而来,逢初一十五,附近几个村来周口赶集,郑新义家水煮鲶鱼必须得吃上一份才能回家~

不过这还不够远,听老板说有几个做生意的,每个月都从驻马店来周口进货,上高速前都会提前来个电:“老板!我们上高速了,xxx个人,你看着安排啊。”

16年能够坚持下来的,也是不容易了,问问老板有啥诀窍没?回答也实在:“活鱼,咱只做活鱼,量也足,这些年我一直不断的研究做法,一锅鱼上桌,光料就几十种嘞!”

话说这满满一锅才是个小份,40块,大份也才标价60,看得到的实惠~如今换个地方,搞搞装修,菜也多上了几款,除了水煮鱼,还有生炒鸡、铁锅炖大鹅、小凉菜外加几款主食,唯独不变的是一直都是郑师傅掌勺。用他的来说就是:“不能换人,换人这味道就不一样。”

不过遗憾的是小乐去的时候赶上饭点,郑师傅太忙了,其它硬菜小乐没尝进嘴,乐友们得空去尝了记得给小乐分享下味道......

新店就在建设路包装机械厂对面(导航可搜索)。17年的用心经营,才会有这老字号的味道,也是屹立不倒的根本,郑师傅的水煮鲶鱼,值得吃货们去尝尝~

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