还记得陪伴着大部分人童年的经典动漫《中华小当家》吗?它不及民工三大动漫这样热血激昂,也不似哆啦A梦那般脑洞大开,但是它馋人啊。这是以料理美食为主线任务的美食番动漫,选材上就与其他司空见惯的热血动漫画开了界线,在那个年代,只要与众不同都会吸引住大部分人的目光。除了题材新颖外,还有那隔着屏幕都能闻到香味的美食,一下子就打醒了被家常菜所覆盖的吃货基因,天哪,原来美食可以这么美味,吃货之旅由此正式展开。
显然,只可远观不可亵玩的美食,对于远在屏幕目前的我们来说,这还远远不够。美食美食,不能吃到嘴里的怎么发光都似乎差那么一点点,更不用说还是动漫中的美食,看得见,摸不着,尝不到,还没办法找到相近的美食,来脑补一下它本应的味道。于是,地大物博并且脑洞大开的我们,开始尝试还原那些“发光”的美食,必经是《中华小当家》的美食,还原起来也是十分容易,且不失味道。
首先便是充满神奇色彩的升龙饺子,据说这个饺子利用了肠粉皮和面粉皮的膨胀程度不同,将其捏合蒸制后居然达到了神龙摆尾的效果。无论是选材还是创意上,绝对事普通人无法想象的,原来饺子可以这样做?那,好吃吗?
为了寻求原汁原味,于是从材料还是制作过程,要求非常严谨,力图百分之百还原这道“发光”美食。还原到是还原了,神龙摆尾的模式却没出现过,饺子不太像饺子,从造型上也可以看得出厨师的用心程度。味道的话,还不如吃虾仁饺子实在得多。
既然升龙饺子无法被真正还原,那比它更加不靠谱的彩虹粥也不可能被还原咯。不不恰恰相反,彩虹粥在现实当中是有原型的,那是云南布依族的一种传统美食,将一些能染色的植物花卉,浸泡淘洗晒干的糯米,最后按照平常做法便是一道彩虹粥。颜色看起来并非如动漫那样光怪琉璃,就是一碗非常普通的粥,只不过颜色不太一样而已。
非面的材料可并非是普通面条的材料,它是用鲶鱼肉做面条,用鲷鱼熬汤头,更重要的是,每根面条里还要注入一根鱿鱼丝,也就是说没要非常的制面工艺才能够将这道美食完美还原出来,当然如果是一两根的话,还是不耽误什么功夫的。看起来就是那么的有食欲,就像是一碗加长版的鱼丸,不知道味道怎么样,但口水不争气地流了下来。
还有一道挑战想象力的面,叫做银河面,它的神奇之处就在于关了灯之后,这盆面就像一条长长的银河,里面还有各种发光体。据说这道菜是用了墨鱼汁熬制而成,发光的诀窍就在于加了珍珠粉,果然动漫里都是骗人的。怎么可能会发光?现实版黑到是挺黑的,反光,靠脑补吧。