来到“甜城”时,这里是一座能治疗你孤独的美食城市——内江
内江是一座非常甜蜜的城市,这里能让你忘记所有的烦恼,让你忘记不愉快,让你沉迷在它的美食当中。下面小编就给大家介绍一下吧。
1、牛肉面
牛肉面应该很多人都吃过吧,而内江的牛肉面也是非常有特色的,这里的牛肉不光是在选材上,还是在调味上,都非常的用心,有着非常特殊的味道,这里的牛肉面麻辣鲜香,有着巴蜀小吃之首的美誉,这道美食不光是在面条上还是在牛肉上都特别的好吃,牛肉非常的酥烂,很是入味,而面条也是完全吸收的汤汁的味道。可以说是色香味俱全。
2、资中兔儿面
在内江除了牛肉面特别的好吃外,还有一项面食在当地也是特别有名的,这种面的汤汁是用骨头汤熬的,再配上老板的特制调料,味道是特别的好吃,而且里面的调料也是多的,不管是面条还是里面的兔子肉,味道都十分的鲜香可口,这种兔子面肯定是要来尝尝的。
3、资中罗泉豆腐
在四川各个地区都有自己的特色豆腐,这里的豆腐是用优质的黄豆加上天然的矿泉水浸泡用石磨制成的。再经过卤水点制而成,这里有着细、白、嫩、绵的四大特点,再加上各种辅料烹调出了麻辣鲜香的特色风味,豆腐的种类也是非常的丰富的。也形成了独特风味小吃。
4、内江蜜饯
如果要说甜城还有什么特色,怎么能不介绍这种特色小吃的,这种蜜饯有着特别多的味道,将近40多种,还有60多个花色,来到这里怎么能不弄点回家给亲朋好友吃呢,而且这种美食也有着非常多的功效,可以止咳,化痰,疗脾开胃的功效。味道也是醇甜可口的,大家一定要来买这种特产回家品尝。
5、隆昌豆花饭
四川吃豆花也是历史非常的悠久了,而隆昌的豆花饭特别的好吃,这里的豆花饭也是嫩豆花,加上老板特制的蘸水,和大米饭一起配合的食用。是一种特别美味的美食,而且这里不光要豆花品质好,老板调蘸料的水平也很重要。一家好吃的豆花,老板蘸料水平也占了很大一部分。
6、隆昌羊肉汤
如果说冬季要吃什么,一定要吃羊肉汤啊,不然怎么能算过冬天呢,而且隆昌的羊肉汤特别的鲜香,汤色也是乳白色的,汤里的羊肉羊杂也做得特别的好,可以说是一道汤浓味鲜的色美食了,而且这里的羊肉一点膻味都没有。一定要来吃吃看。
7、板板桥油炸粑
如果说还有什么特色,那板板桥油炸粑也是其中一种啊,也是当地特别的小吃呢,这种美食吃着是外酥内软,里面也裹着麻辣咸香的内陷。油而不腻,来到这里肯定也要来尝尝啊。
8、资中鲶鱼
四川人喜欢吃鱼,也擅长做鱼,而这道资中鲶鱼就是一道做得非常好吃的鱼了,这种鱼类肉质非常的鲜美,而且在这里烹饪鲶鱼的方法也是有二十多种的,其中的水煮鱼可以说是代表,有着麻辣鲜香的口感,入口爽滑,吃一口就让人难以忘记。
9、资中罗科血橙
如果说内江还有什么水果,那这道血橙也是非常好的水果,这种水果以果肉中带点丝丝血色而出名,而且这种血橙味道也是非常的好的,果大皮薄,肉质也是脆嫩的,汁多味浓,来到这里可以来尝尝这种特色的橙子。
10、黄老五花生酥
这也是内江非常有名的特色了,以前也找个明星打过广告的,这种美食也是有一百多年的历史了,味道特色的香酥脆,而且味道也是甜而不腻,都是使用绿色生态的原料制作的。也是属于无公害绿色食品了,来到这里肯定要带点回家给朋友们品尝了。
11、大千干烧鱼
这种是以黄鱼或者鲤鱼、鲫鱼为原料的,再加上各种调料制作而成,作出来的鱼也是红亮,味道也是有点咸香带点辣还有点回甜,可以说是鱼中美食的佼佼者呢。来到这里肯定要尝尝喽。
内江还有着非常多的特色美食,在这里小编就不过多介绍了,喜欢的朋友请