最“霸道”餐馆，超过4人不接待，排队等候桌，老板：绝不外卖！社会现在已经在不断的发展进步了，可以说美食文化也是一样的，只要人们有一定的创造力，那么每时就可以在不断的变化，还有创作当中，不管你们怎么样去寻找美食，其实都是无穷无尽的，今天跟大家说的最霸道的餐馆，超过四人不接待，门口排队等候就有桌，还坚决不外卖，到底是怎么一回事呢？
有一些美食就算是他存在了数百年，可是她一直都是不温不火的，他没有网红美食的那种非常火爆的场面，也没有那种萧条的美食，其实慢慢的就会被大家所淘汰了，这种美食做到极致的时候，其实也是跟我们的味觉也是擦出了火花，成为了我们几十年都白吃不厌的美食了，今天要说的就是一个最霸道的餐馆里面的招牌菜，可以说是我们平常就可以吃到的酸菜鱼了，其实老板做的每一道菜看起来都是非常精致的，甚至可以说连米饭都是不逊色的，就是因为这家店的口碑非常的好，老板也是特别的霸道，现在的人他们也是非常愿意的排队多他们也不愿意去外面的饭店去吃酸菜鱼，可见这个店里面的酸菜鱼肯定是非常好吃的。
在平常的时候吃的酸菜鱼一般都是草鱼是非常多的，可是也有的人也是非常喜欢吃鲈鱼，黑鱼，鲶鱼，这些都是根据自己不同的口味做出的选择，我们都知道一样的东西他是一成不变的，那就是酸菜在很多的饭店里边，做酸菜鱼用的酸菜也一般都是市场上面购买过来的现成品，可是在这家饭店里边用到的酸菜都是老板他自己亲自去腌制的酸菜，味道更加的重口味，口感吃起来也是特别的爽脆，再跟鲜嫩的鱼肉搭配在一起的话，让人吃了一口就是终身难忘的，在饭店里边的鱼也是非常有讲究的，老板选用的是广东鲈鱼，我们都知道鲈鱼里边的刺也是非常少的，老板每天空运最新鲜的鲈鱼，这样的话就能够保证鱼肉的新鲜，还有弹性呢！
老板告诉我们在其他地方的鲈鱼，他们因为环境还有水域的问题，所以说没有广东鲈鱼做出来的美食好吃，其实在这家饭店里面最霸道的一点就是如果你们是同行来的人数超过四个人，那么这个店里边是拒绝招待的老板做的酸菜鱼只有一个辣度，口味是不能够自己选择的，分量可以选择，如果你们四个人的饭量都比较小的话，那么就可以点一个正常的分量就够了，如果四个人的饭量都是非常大的，那么就可以挑战土豪版的酸菜鱼了，量真的是特别的多。
酸菜鱼所用到的米饭也是特别有讲究的，他在蒸米饭的时候用到的纯净水选用的是五常大米，这样大米吃起来也是非常好吃的，再配上酸菜鱼，所以说也有很多的人，他们宁愿在门口排队等候桌，也愿意来这家店里边吃酸菜鱼，在吃酸菜鱼的时候首先要减掉的是盘子里面的鱼肉，要不然他在汤里面泡的时间长了的话，鱼肉就会变得松散，这样吃的话就会缺少了一些口感，这个就可以再配上米饭吃里面的酸菜，那酸菜真的是越吃越过瘾，最后再喝上一小碗的酸菜鱼的汤汁，就会让你非常的满足。
在这家店里边吃饭还是不能够玩手机的，因为这样边玩手机边吃饭的话会耽误很多的时间，也是非常影响后面排对人的时间呢，再加上重放酸菜鱼的盘子也是非常大的，如果你的手机不小心掉进了里面，也是一件非常麻烦的事情，就是这家店还有一个非常霸道的条件，那就是不管如何都是不会外卖的，因为外卖出去的酸菜鱼味道上面还有口感都会大打折扣，也是影响这家店的口碑，所以老板说绝不外卖。