东北人最爱吃的就是炖菜，每天都是炖菜，因为炖的菜味道比较浓重，而且也能够暖到屋子，尤其是在东北的农村，今天要介绍的就是东北的4大殿堂级的炖菜，绝对是超级正宗的东北特色精髓，也被称为神级炖菜，来看看你吃过没！1东北的鲶鱼炖茄子也是小编的最爱，虽然鲶鱼的味道也是很嫩的，但是炖起来茄子的话，真的就不一样了，茄子吃盐也非常的吃汤，所以稍微多加点汤没有什么的问题！
2最爱的就是鱼籽炖豆腐，虽然没有特别的贵，但是还是很珍贵的，毕竟不是所有的鱼都是有鱼子的，还是比较稀奇的，炖上豆腐营养十足！
3东北的海带炖土豆，炖的土豆是面面的，海带也是有点面面的，还有点艮啾啾的，吃起来的超级满足，放上点肉，吃的还是很香的，配上点大蒜，吃的更香了！
东北4大“殿堂级”炖菜，道道是东北精髓，你都吃过吗？4最爱的就是猪肉炖粉条，肉和粉条一口下去，满嘴都是香味，说流油不可能，但是吃起来还不错，非常的有食欲！