大家好，我是90后健康吃货乐乐！每天和您分享一道健康美食，周周不重样！
今天就是了，这是新年的第一篇文章，年你过得怎么样？有没有吃到自己爱吃的美食？听说，你也分外的期待。可能是因为年过的有点太难，所以期待新的一年可以跨过去，希望新的一年可以整装待发，一切可以重新开始，一切都变得好起来~
期望辞旧迎新并没有错，但是我们需要好好思考，因为生活不会时间的变化就会变得好起来，就像我们在年制定的计划到了年依旧没有完成一样，这关键在于我们自己是否去执行。如果我们只是随着时间简单的跨过年，那么年也依旧如此，可能还是会过得很糟糕。
一大早醒来就被朋友问到，你的有遗憾吗？我说没有。也许过的是有点艰辛，充满怀疑，充满被否定，甚至自己有时候也会迷茫，也会不知所措，只是无论什么时候我们都应该保持思考，给留一点期待。即使是吃，也要做一个吃的明白的吃货。
今天要给大家分享的是美食是海鲶鱼腌萝卜，这道菜做法简单，营养美味。海鲶鱼的蛋白质含量较高，搭配鲜甜多汁的青萝卜，营养翻倍不打折，下面我们一起来看下具体步骤~
所需食材：
青萝卜，海鲶鱼，葱，花椒，料酒，生抽，盐。花生油，八角，白糖，红椒，鸡精，香菜，姜。
具体步骤：
步骤一：准备好所有食材，辣椒切片，姜蒜切丝，青萝卜清洗干净，用刀切成两瓣后切成薄片。
步骤二：海鲶鱼反复清洗干净之后用刀切段。
步骤三：起锅热油，等到锅内油温五成热时放入花椒八角，接着放入葱姜蒜爆出香味。
步骤四：加入两勺生抽调色调味，大火爆香所有食材，然后锅中倒入清水，放入鱼块儿。
步骤五：大火煮至锅内食材沸腾，根据个人口味放入少许盐白糖和鸡精调味。
步骤六：煮至锅中漂起浮沫时，加入两勺料酒。
步骤七：大火煮沸后转中火继续闷煮，使得锅内汤汁粘稠时加入青萝卜。
步骤八：还是大火煮至萝卜变软后放入红辣椒。
步骤九：盖上锅盖焖锅一分钟，撒上香菜段即可装盘开吃。
温馨小贴士：
1.海鲶鱼营养丰富，含有多种人体所需微量元素，口感也很棒。
2.不喜欢香菜段的朋友可以换成香葱，爱吃辣的朋友可以放点干红辣椒提味。
3.建议大家用青萝卜，青萝卜的口感更加浓郁。
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