凉拌鸡丝用料：鸡胸肉克、黑木耳10克、胡萝卜1根、黄瓜半根、花椒油5ML、生抽10ML、醋5ML、白糖2克、盐1克；做法1.鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出；2.煮好的鸡肉晾凉；撕成鸡丝；黑木耳用水浸泡至发；3.黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟；4.煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可；
白菜卷做法1.白菜洗净，烧开大半锅水，将整片白菜放入水中汆烫约1分钟，捞出用冷水浸凉，沥干水分；2.胡萝卜去皮，切成细丝，热锅热油煸炒约1分钟；鸡蛋打成蛋液，热锅热油摊成蛋皮，冷却后切成细丝，黄瓜洗净切丝备用；3.将汆烫好的白菜叶平摊开，将胡萝卜丝、蛋丝和黄瓜丝放在白菜帮的1/2处，将白菜叶卷成卷；4.白菜叶都卷好后，对半切开；将盐、糖、香油、生抽调成蘸汁即可；
荔枝肉用料主料：瘦肉克、土豆2个辅料：蒜头4个番茄酱做法1.准备材料2.土豆滚刀切块，泡水里。蒜头剁碎，肉切片，加一点点盐和一些淀粉搅拌。3.热油锅，分别炸肉和土豆，不用全熟，捞起备用4.留一点油，下蒜末炒香，下番茄酱翻炒半分钟5.下土豆和肉继续翻炒，加盐翻炒，干的话可以加一点点热水
啤酒炖海鲶鱼用料主料：海鲶鱼克、啤酒克、海虾克辅料：调和油20毫升、醋15毫升、盐少量、料酒10毫、升酱油15毫升、口蘑克、姜10克、大蒜10克、香菜10克做法1.准备食材2.将口蘑切片3.热锅放油，放入海虾4.炒至两面变色5.放入海鲶鱼6.放入姜和蒜7.放入料酒8.放入醋9.放入酱油10.放入一罐啤酒11.放入口蘑，沸腾后转为小火12.将汤汁收浓一些放入少许盐即可