当街头支起沸腾的汤锅
空气中弥漫烤红薯和糖炒栗子的香气
也就意味着曹妃甸的秋已深，冬已至
河豚丰收，河蟹肥美
曹妃甸这个北方鱼米之乡
即将迎来一场冬日宴会……
春天的曹妃甸
面条鱼，花腰，皮皮虾吃到扶墙
面条鱼
夏天的曹妃甸
蛏子，花蛤，白蚬子
称霸烧烤一条街
白蚬子
秋天的曹妃甸
河蟹，茉莉红，对虾大又肥
茉莉红
而冬天的曹妃甸
是属于河豚的
找一个周末
来曹妃甸吃一顿河豚
才会理解不吃河豚，焉知鱼味
吃了河豚，百鲜无味的真正含义
曹妃甸是世界上最大的河豚养殖区
被誉为“中国河豚鱼（红鳍东方豚）之乡”
红鳍东方豚和暗纹东方豚
也是我国历来尊崇的两大主要河豚品种
其中红鳍东方豚更被人们称为“河豚之王”
曹妃甸区域，人们叫它“黑腊头”
十里海则是曹妃甸最大的河豚养殖基地
走进十里海河豚小镇
一幅幅精美的3D画格外富有冲击力
大海碧蓝，丰收的河豚鱼蹦出了鱼篓
螃蟹硕大，举螯横冲……
曹妃甸出产的红鳍东方鲀
鱼体肥满、肉质细腻、滋味鲜美
足以令吃货销魂
红鳍东方豚毒性较弱
经过人工养殖并且经过加工处理
可以安全食用
在曹妃甸，吃河豚是一种时尚
也是寻常百姓家的餐桌佳肴
或红烧，或白灼，或清炖
或鱼皮，或刺身……
河豚宴和河豚火锅更是远近闻名
信步走进一家小店
都可以饱尝河豚的诱人滋味
蛎蝗，楞蹦鱼，河豚来排队
如雪新米度新年
除了河豚鱼
曹妃甸还有其他美味等着你
河蟹
都说秋风响，蟹脚痒
其实河蟹的丰腴
在初冬时节
蟹肉更加紧致Q弹，别具风味
蛎蝗
入冬到清明节前
是蛎黄最肥美的季节
蛎黄被誉为“海中牛奶”
含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙等成份
有平肝潜阳、滋阴安神等功效
楞蹦鱼
曹妃甸沿海盛产一种鱼
当地人称之“楞蹦”鱼（音）、“扔吧”鱼
即海鲶鱼、游光鱼，学名矛尾复虾虎鱼
鱼肉质鲜嫩、口感润滑
营养丰富、骨刺少而细软
对女性美容养颜有神奇的功效
尝过曹妃甸的“鱼”
当然不能错过曹妃甸的“米”
现在来到曹妃甸
刚好可以品尝今年的新米
曹妃甸位于北纬39度
中国温带粳稻的种植带范围内
光照条件好，昼夜温差大
种植区是富含多种有益离子的盐碱地
因此大米偏弱碱性
味道有一种说不出的清香
曹妃甸蟹稻米色泽均匀，糯而不粘
以曹妃甸蟹稻米细细地熬上一碗粥
当熬出黏稠且富有光泽的粥油时
舀一勺放在嘴里
浓郁滑腻，齿颊留香
还等什么？
快来这个鱼米之乡
赴一场冬日宴会吧
一定会不虚此行哦~
来源
河北旅游综合整理于曹妃甸区旅游局
编辑
素素
推
荐
阅
读