鸟语、花香、流水、亭阁，阔气的环境，优雅的摆设，给你种提示也想不到，这里居然是烧烤广场，更想不到的是美的不止是环境。不腌制的鲜羊排上炉生烤，外酥里嫩，饱含鲜汁；碳烤鹌鹑干香肥嫩，驴肉大串鲜美筋道，锡纸鲶鱼有神秘的酱汁，招牌炒饼带着满满的回忆，还有香浓的农家小酱菜和自酿的醇美啤酒，让你花着平实的价格，在亭台楼阁间，享受烧烤的新体验。
这家店在于洪区西江街上，因为临近荷兰村，所以整个酒店都被异域风情包围，走进大院，右边是可以承接婚礼的酒店，左边就是大型的烧烤广场。
推开大门走进店里，眼前豁然开朗，店内宽敞、优雅，共有三层，一层是数十张散台，二、三楼是雅致半包间，可以满足各种就餐需求。
▼特色烤羊排：48元/斤▼
天上飞的，陆上跑的，水里游的，这里的烧烤品类应有尽有，不过店家最拿手的还是烤羊，上有鲜活全羊，下有羊腿、羊排，我们先来一份烤羊排试试手艺。
烤羊排上桌色泽金*，外皮薄脆酥香，而里面的排肉却软嫩多汁，仿佛水煮的一般，肥瘦相间的羊排肉香而不腻，咬上一口，满嘴奶香，一下就能让人穿越到大草原去。
店里的师傅坚持不腌制生烤羊排，没有香料加持，又想汁鲜味美，那么对食材和手艺的要求便陡然增高了，新鲜的羊排架上烤炉，一切只凭师傅的功力，炭火的强弱、肉质的色泽，只有不断观察、细细烤出的羊排，才会拥有那美妙的原汁原味。
另外，店里的师傅还为这份烤羊排准备了两种蘸料，一种是辛香鲜辣的干调，一种是酸爽清香的料汁，一份羊排吃出三种口味，让人怎能不爱？
▼碳烤鹌鹑：28元/例▼
这里的碳烤鹌鹑与印象中骨小肉柴的烤鹌鹑截然不同，鹌鹑本身肉质肥厚，烤制的方法更是精致。
鹌鹑上桌时已经按部位斩成小件儿，先拿起鹌鹑腿儿送进嘴里，干香酥脆的口感让人惊艳，连骨头都可以毫不费力地轻松咀嚼，细细品尝，细腻又有嚼劲儿的肉丝间藏满了咸鲜香浓的滋味，是绝佳的下酒美味。
▼锡纸鲶鱼：32元/例▼
锡纸鲶鱼是店里的招牌菜，鲜活的鲶鱼现点现捞，处理干净之后改刀、浇汁、包上锡纸，慢火烤上二十分钟就大功告成了。
鲶鱼肉厚少刺，吃起来格外饱嘴过瘾，另外，丰厚的皮脂也为鲶鱼增添了香气，不过，毕竟是河鱼，香味有余鲜美不足，于是，店里的师傅精心调制的料汁便大放异彩了，夹起一块鱼肉，蘸上鱼身下的料汁，鱼肉香、料汁鲜，这条烤鲶鱼绝对能够瞬间征服你！
其实，说鱼是招牌，不如说汁是招牌，这份料汁是用鲍鱼酱、蒸鱼豉油和蚝油等十几种鲜味十足的酱料调制的，把料汁浇在鲶鱼身上，包好锡纸上炉烤制，料汁的味道便在密封的环境中沁满鱼肉，等到锡纸打开，那神奇的滋味就会瞬间迸发出来。
▼驴肉串：3元/串▼
驴肉有着“两高两低”的特点，它高蛋白、高氨基酸，低脂肪、低胆固醇，是绝对的营养美味，这里的驴肉串选用的是口感细嫩的驴脖肉，每天现切现串，用炭火小火慢烤，完美地呈现它的鲜美。
▼小酱菜：16元/例▼
小酱菜还原了真正农家酱菜的风格，熬煮多时的猪皮油亮透光，把它和各种蔬菜一同炖煮，炖煮中锅里不加一滴水，用蔬菜的鲜汁与熬猪皮的酱汁完美相融，蔬菜下汤之后大火收汁，那浓郁中透着清新的滋味就将各式小菜完全包裹了。
夹起小酱菜入口，肉皮香醇却不油腻，绵密的酱香里又带着蔬菜的清香，咸鲜甜辣的完美味道让人停不了口。
▼喜满堂炒饼：12元/例▼
提起炒饼就不得不提那无限美好的学生时代了，一份炒饼是80后们上学时每天中午的必备美味，而在这家店里，这份充满回忆的炒饼被更加完美的演绎了。炒饼所用的筋饼是店家自己烙制的，它筋道弹韧充满面香，用大火炒出锅气，出锅前喷洒清醋化解油腻，吃起来外焦里嫩，满口香浓，就着小酱菜更加有滋有味。
▼自酿啤酒：9元/ML▼
店里还有自家酿制的啤酒，白啤清爽，黑皮浓郁，喝上一口，醇美的麦香在舌尖萦绕，回味无比甘甜。
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喜满堂烧烤美食广场