欢迎来宝宝的御膳房，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！
今天分享一道*焖鲶鱼的做法，先把鱼处理一下，剁成块抓入碗中备用。切点泡椒，大蒜切碎，准备点生姜丝、葱花。油烧热后放入辣椒酱，炒出红油，大蒜和生姜放下去炒出香味，泡椒倒下去，翻炒一下倒入鲶鱼。
放点料酒去腥，翻炒均匀以后倒入适量的清水，没过鱼肉，放点蚝油，生抽，盖上盖子煮10分钟。放点鸡精，撒上葱段，撒点胡椒粉，碗中放入香菜垫底，香辣好吃的*焖鲶鱼就做好了。
怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。