排骨藕汤:莲藕清热生津,凉血止血,通便止泻,健脾开胃,还可以美容。排骨营养丰富,含有优质蛋白质,脂肪,尤其丰富的钙质维护骨质健康。淡菜增加汤的鲜味,不要用鸡精,味精了。
海参土鸡汤:鸡肉,性甘温,补中益气补虚,低脂肪高蛋白;红枣,健脾补中益气,富含维生素C和多种矿物质维生素,补血效果尤佳,胡椒,味辛温,除脏腑风冷,主下气,可引火下行,避免上火。
野菜烩石斑:云南特有野菜,新鲜金盖,可以炖牛肉做烤鱼去腥,地道傣味。香茅草本身散发出一种天然浓郁的柠檬香味,有和胃通气、醒脑催情的特殊功效。营养的石斑,一起成就好吃营养的美食。
鲶鱼炖茄子:鲶鱼之所以能在餐桌上如此受大家欢迎,那不仅因为鲶鱼的做法多种多样,更是由于鲶鱼的营养价值高,具有滋补功效。所以说吃鲶鱼具有很好的调理体质的作用,具有滋补气血的效果。搭配茄子一起吃,好吃又有营养。
腊味炒花菜:腊肉炒花菜,腊肉咸香,与菜花搭配着炒是最好不过了:菜花是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。花菜有一种茎很长软一些的品种,那种口感不一样,炒的时间也相对不同。
虾爆鳝:虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分!