大家都知道，鱼肉非常的鲜美细腻，而且含有的营养也是很高的，所以在生活中很多的人也是会隔三差五买去让家人吃的，尤其是家里有孩子的，孩子正处于长身体的阶段，常吃鱼肉不仅促进大脑发育，对骨骼发育也是有一定的促进作用的，而鱼肉吃得多也是很好消化吸收的，而现在能吃到的鱼的种类也是非常的多，不同的鱼用不用的方法来烹饪，也是能品味不一样的口感。
今天给大家分享的这种鱼，其实并不是我国的，而是从国外引进的，在我们中国，从国外引进的品种也是有很多的，有海鲜有蔬菜还有水果，就像大家爱吃的小龙虾，它就是从国外引进的，现在我国也是实现了人工养殖技术，这样吃小龙虾就不用再从国外进口了，从国外引进的大部分品种也是让大家都很喜欢，但唯独这种鱼很不受人待见。
这种鱼就是清道夫鱼了，清道夫鱼本来就是一种外来物种，再加上它长得也是很丑的，而且它的名字让人一听也是很厌恶，所以在我国地位特别的低，甚至比鲶鱼的地位还要低，像其他的鱼类一般都是以水中的水藻，小昆虫为食的，但是清道夫鱼可好，什么都吃，不仅吃水藻，小鱼虫，甚至连其他鱼类产生的粪便和垃圾都吃，所以清道夫被引进中国后也是沦为了“垃圾鱼”。
在一些河域里，因为清道夫鱼的数量不断的增加，也是让当地人非常的烦恼这种鱼，打捞上来之后就地掩埋了，可以说这鱼在当地就处于“人人喊打”的地步，虽然清道夫鱼在我国不受待见，但是在南美洲却是非常的受欢迎，当地人特别的喜欢吃清道夫鱼，还把清道夫鱼称之为难得的极品美味。
因为清道夫鱼好养殖，肉多刺少，所以在南美洲一些地区，它是一种很受欢迎的鱼类，但被引进我国后却不被喜欢，基本上很少有人愿意吃清道夫鱼的，毕竟在我国能吃的鱼的种类实在是太多了。