鲶鱼

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TUhjnbcbe - 2022/10/20 12:26:00

一旦提到吃,这无非要数我国美食最多,特别是吃货那就数不胜数了,特别是南北各地区会吃,在全国算是最为出名的,特别是南方人,勇于尝试,经常被人号称“无所不吃”的称号,但是,有一种外来物种,却让南北各吃货对他们敬而远之,相比南方人来说还好一些,偶尔吃一些,要是北方人听到这种物种,恨不得仍之而后快,甚至还给这种鱼起了一个名字叫“垃圾鱼”,从这个名字就可以看出,北方人对这种鱼是有多么的讨厌,甚至有多么的鄙视。那么这种鱼究竟是什么鱼呢?接下来就由小编带你们来认识一下吧。

这种鱼其实就是“塘鲺鱼”,又被称为鲶鱼、塘角鱼、角角鱼、角角丁、*腊丁、胡子鲶、鳅鱼、滑鱼等别称,主要原产地来自遥远的埃及,主要生活在长江和珠江流域以及池塘或河川等地区,虽然北方人不吃,但是当地却有很多养殖塘鲺鱼的养殖场,也就是鲶鱼,特别是在南方,是养殖塘鲺鱼的生产基地,这里养殖的塘鲺鱼经过加工,还远销国外,成为了美国以及英国和日本最受欢迎的淡水鱼之一了。

可是塘鲺鱼这么受国外欢迎,在北方人眼里为什么会这么讨厌呢?

其实原因还是很简单的,这不得不让小编要追溯到塘鲺鱼刚来到国内的时候了,塘鲺鱼在没有得到消费者们认识之前,它就属于一种外来入侵物种,就像清道夫一样,现在可是在珠江流域以及长江流域泛滥成灾,早已威胁到其他鱼类品种的生存,而塘鲺鱼也是如此,从此就在国内开始了它的异国之旅。

塘鲺鱼在没有被大量养殖之前,很多人看到的塘鲺鱼或者鲶鱼,基于都是在水沟、臭水沟等区域活动,塘鲺鱼吃垃圾长大的帽子,就从这里开始被扣上了,特别是在快速发展的信息化年代,传播的视频又无疑给它雪上加霜,因此,在北方人眼里,它才成为了垃圾食品,甚至5元一斤也没人要,如同清道夫是一样的道理。

然而塘鲺鱼在南方人眼里还是很受人欢迎的,自从有了大量的养殖场之后,杜绝了吃垃圾的风波,毕竟养殖的水,还是很干净的,质量还是有保障,并且塘鲺鱼价格还不便宜,一斤少说也要5元左右,甚至有些地区还卖到了8-10元每斤。而且还被很多塘鲺鱼加工厂大量收购,做成冷冻食品,远销到国外去,特别是朝鲜,还养殖上了大量鲶鱼呢!。

笔者认为,可能吃过塘鲺鱼的人,都知道塘鲺鱼其实还是很美味的,至于为什么口碑那么臭,主要还是离不开很多恶意宣传的手段,还有塘鲺鱼没被认可和养殖之前,流传至各地水域,难免会有一些流到水沟里或者臭水沟,再说塘鲺鱼生存能力非常强,这也是迫不得已而为之。其实大家都知道,以前闹饥荒人吃树皮的例子都听说过,人如此,何况是鱼,它们也是要生存的。

各位朋友们,你吃过塘鲺鱼或者是鲶鱼吗?你们是如何看待此事件的?欢迎大家进行评论,不妨说说你们的看法和想法吧。

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