随着全球化的发展，物种入侵也变成了一件非常普遍的事情，很多物种会跟随着人类的交通工具来到不同的国家，从而对另一个国家进行物种入侵，有的国家经常遭到物种入侵，比如说澳大利亚，比如说美国，都是物种入侵的常客。美洲被发现的时间不算早，之前和外面的的世界联系较少，所以和澳洲一样非常容易受到入侵物种的侵扰，比如说亚洲鲤鱼，在中国不过是人们的盘中餐，攻击性也不强，但是却对美国的生态系统造成了很大的破坏，美国至今都解决不了这个麻烦。
而最近美国又迎来了一种入侵物种，这也是一种鱼类，叫做胡子鲶，是一种热带，亚热带的鱼类，为什么会来到美国已经不可考证了，美国是一个贸易往来非常频繁的国家，所以也经常会发生物种入侵的事件。这种鲶鱼可能是被人混进正常的鱼类之中，带入的美国，而这种鱼在最开始的时候也给美国带来了非常大的麻烦，毕竟这种鱼的生长速度非常快，很快就开始在美国的各个河域之间泛滥成灾，但现在美国人看到这种鱼却非常淡定，甚至有人放出豪言，叫这些鱼随便来。
这种胡子鲶的原产地是埃及，它有8根胡须，通体发黑，个头非常大，并且生长速度也非常快，一年就可以达到2公斤，最大可以达到10公斤以上，并且这只种鱼的适应能力，繁衍能力都非常强，它对水质的要求非常低，可以在很脏的水里的生存，在印度也有这种胡子鲶泛滥的现象，不过印度水域的胡子鲶也没什么人敢吃就是了。而美国的这种胡子鲶却非常受人们的欢迎，在这次和入侵物种的斗争中，美国的吃货终于成功战胜了胡子鲶。
为什么亚洲鲤鱼会在美国泛滥成灾，美国人难道不可以吃掉这些鱼一直是中国吃货的一个疑惑，但是对于美国人来说，亚洲鲤鱼的刺实在是太多了，他们基本上是不吃这种鱼的，所以自然是没办法靠吃解决这些问题。同理的还有德国的小龙虾和大闸蟹，这种肉少带壳的对他们来说，都是不可以吃的。而这次入侵美国的这种胡子鲶，却基本上没有刺，并且个头非常大，肉多骨少，自然受到了美国人的欢迎，美国吃货也成功地解决了这种鱼的入侵问题。
所以这次对于胡子鲶的入侵，美国的表现非常淡定，经常有人去野外捕捉这种鲶鱼，有的鲶鱼个头非常大，一锅都炖不下。还有很多华人也来凑热闹，用中国的食谱把这种鱼用各种方式都煮了一遍，也俘获了很多美国人的心，引得很多美国人的效仿。这次美国人对胡子鲶的胜利也让他们感到非常扬眉吐气，之前的入侵物种，基本都对美国的生态环境和经济造成了很大的破坏，而这次终于被成功解决掉了，中国网友看到美国靠吃解决了入侵物种，称学会了中国吃货的精髓。