今天我们一起去村边看看昨天扔河里的网子，有没有收获！果然对这条网子不负众望！也不白废了我用九牛二虎之力把它轻轻地扔进去！有一条黏黏糊糊的，是一条大鲶鱼。今天我们有口服了，就吃鲶鱼炖茄子。
抱着网子和鱼回家，先把这条大鱼放在大盆里养起来，然后拎起奶奶给我编的专用小篮子，哼着小曲蹦蹦跳跳的来到我的小园子，摘下5个长长的黑紫茄子。再蹦蹦跳跳地回家，把茄子放盆里用矿泉水洗净放在小盘子里，再烧上一壶矿泉水。
下面我们开始动起来：
第一步：首先清理大鱼，我们把大鱼放盆里倒上刚煮开的矿泉水，表面出现一层白色的膜，然后用小铁勺子把那层白色的膜一点点的刮下去，这样它身上怪怪的味道不那么的重了。接下来我们把它的鳃和内脏都挖出来（是不是觉得小编有点残忍，下手太狠了0.0其实小编很温柔的-.-）。再用我的专用农家水把大鱼和鱼肚里的油冲个澡放到一个大点的盆子里备用。
因为小编在老家给大家做这道美食，所以我们用自己制作的大铁锅来炖这条大鱼（这大锅好像都能把小编盛下）
第二步：抱来一大抱的棒子杆，开始点火烧这大锅，大锅烧热倒油，再放点肥彪子肉，右手举起我的小铁铲就在锅里开始扒拉，扒拉出来好多油，放上奶奶亲自做的豆瓣酱和*豆酱各半勺（小编说的这勺是炒菜用的大勺子，不是那种耳挖勺）。
第三步：继续拿着我的小铁铲扒拉，扒拉出香味，放葱、姜、蒜、干辣椒，再扒拉出各种迷倒路人的香味时，拿出我已冷落好久的小茄子，用我的两只手左右撕扯，撕成三瓣放入锅中，继续用小铁铲扒拉，添上半桶农夫山泉！停铲倒鸡精、十三香、老抽、盐（根据自己的口味）扒拉扒拉后再把一旁一直瞪着我的大鱼和鱼油放进大锅，相信它也等不急了。
第四步：盖上特大号锅盖，添上棒子杆开炖！
小编悄悄的告诉大家鱼炖的时间越长越好吃！最好把农夫山泉炖的盛下几口，我自己建议料子不要倒太多，不要把大鱼的味盖没了，那样跟单吃料子似的！大鱼搞好后，不要着急出锅，在锅里闷闷让料子入味！喜欢吃辣的可以放些小辣椒之类的，盛出来后可以在放点葱花，美化一下我们的大鱼炖茄子！
小编每天会给友们更新一道不一样的自创美食，不知道对您有没有帮助，如果您喜欢小编每天更新的菜品，可以