按照我们一般的见面时间，现在应该是深夜了。
那么，我们就来聊点深夜话题——
你现在……
饿了么？（不是饿了么广告）
饿了，院长就可以跟你开始午夜场party了。
先来份烤鲶鱼，鱼皮焦香柔韧，肉质嫩滑入味，配上孜然葱丝，香的嘞！
再来一把羊肉串，火与肉的灵肉结合，香飘十里，勾得人*都没了。
我猜你开始吞口水了，院长也是。
半夜放图诱惑你们，不是院长狠心，要怪只能怪B站太过分，偏偏要在周三的晚上更新《人生一串》第二季——
远处的都市森林已经熄灯，忙碌的工作终于结束，深夜，是属于个人享受生活的时间。
脱下高跟鞋，换上平底拖，钻进各种街头巷尾，去寻烟火气里的那一抹挂念。
“致我们七荤八素的口腹之欲”，这一句话，就浓缩了所有烧烤的精髓。
很多时候，我们撸串，并不是为了填饱肚子。
真正饿到眼冒金星了，想吃的反而简单，一个大白馒头就能获得幸福。
撸串往往发生在肚子不是那么饿，但嘴巴有点寂寞的情况下。
肚子不饿，就有心思细细品味每一串美食，一口拽下竹签上的肉块，舌尖顺着手挪动的方向勾一遍竹签上的调料。
最后剩下的零星肉丝，也不肯放过，用牙细细扒拉一遍，才算吃得精光。
平日端上饭桌还会被嫌弃不够塞牙缝的量，在这个时候，就成了让人欲罢不能的美味珍馐。
嘴巴寂寞，所以对食材的选择范围也突然变大，平日里不爱吃的东西，到了夜晚的烧烤摊上，突然就成了热门选手。
“枪”、“蛋”、“炮”，一般人看了就幻肢一痛的下三路，在老饕们眼里只代表着一种口味：「筋道」。
就连家常小菜，经过烧烤架的调教，也都染上了别样滋味。
如果这部纪录片全程都只是拍摄烤串有多好吃，人们有多爱吃，那《人生一串》也太不符合B站特色了，也更不会火成现在这样了。
第一季追剧人数和弹幕数都超百万，第二季刚开播闻讯赶来的粉丝就已接近万。
不光看的人多，口碑还好。
第一季9.0，第二季也有8.7。
美食千篇一律，纪录片那么多，《人生一串》凭什么成为特别的那个？
别的纪录片要的就是沉稳、大气、端庄、儒雅。总结起来，一个词：正经。
正经的食物，正经的旁白，正经的煽情。
而《人生一串》要的就是「不正经」。
有多不正经？
你见过用悬疑音乐做片头的美食纪录片吗？
重鼓点快节奏音乐，虚幻扭曲的镜头转换，配上险象环生的摩托车冲锋，一看就不是让你静静享受的。
弹幕都被这股「刑侦片既视感」给弄懵了。
怎么？
我点开的不是《人生一串》第二季，是《白夜追凶》第二季吗？
第一集标题还给做成了赛博朋克式灯牌，打上揽客常用语“您几位啊？”。
诱惑力十足。
独树一帜的画风，给这部纪录片定下了基调：就是玩，随意玩，怎么好玩怎么来。
做烤全羊，从羊出羊圈开始拍，不但让你看到烤全羊的制作过程，还要让你“亲身感受”。
怎么感受？
来，品一品这个镜头。
“磨刀霍霍向猪羊”既视感，你就是那头待宰羔羊。
从出圈，到上桌，观众全程羊视角，观众：你不要过来啊啊啊啊！
讲述老板背后的故事，不再是以单纯旁白介绍，还要让老板本人参与。
壮实的河南老汉，手持自拍杆拍着vlog，操着一口河南方言自我介绍：这是我的烧烤店！没有啥，就四大！
对自家烧烤的骄傲劲儿，再没有谁能比老板本人表现地更明显。
这么一嘚瑟，就连屏幕前的观众也能感受到他鲜活亲切的烧烤店老板范儿。
拍烤羊肉串，拍出了武侠风，镜头忽远忽近，配合密集鼓点和近在咫尺的炽热火焰。
再听听烤串小哥的工作心得：
“我烤肉不是烤肉，我是在玩。不会烤肉的师傅，感觉那个烤肉是在玩你一样。”
一句话PK掉其他烧烤摊所有烤串小哥，口气不小，底气就来源于他手上的真本事，谁能让顾客最满意，谁就是这片烧烤区的大神。
深夜的烧烤摊，就是隐匿于市的现代江湖。
这一季《人生一串》不仅拍美食，拍老板，还拍了很多顾客。
能在深夜出门撸串的，都是妙人。
光是片中出现的顾客语录，就能单独成书，小词儿一套一套的。
什么“青春献给小酒桌，醉生梦死就是喝”。
甚至“烤鱼配酒，法力无边”。
最让人印象深刻的，就是那段顺口溜：
“香啊，造啊，香皂啊，吃完吐泡泡啊！”
深夜，每位顾客都是十级打油诗人。
甚至还会有老板和顾客出现对立的局面。
客人说，自己就爱一个人来吃烧烤，他是深夜享受孤独的浪子。
这份洒脱豪情，在老板眼里，只有一句话：一个人来吃都是精神病！
老板：“半夜不回家睡觉，还跑我这儿来吃饭，不是精神病是什么？”
忠实顾客：小小的眼睛里，有大大的疑惑。
说完，老板又笑了，补充一句：“我也是精神病，嘿嘿。”
深夜的烧烤摊，是精神病和精神病的走心交流区。
遇上这样有趣的老板和顾客，稍不留神，旁白的魅力就会被比下去，容易显得平淡、死板。
遇强则强，这一季的旁白，也是升级版。
对于外卖烧烤，只需要一句话灵*总结——“人间堕落指南”。
别人有了顺口溜，它也得露一手：
“烤羊让人迷醉，烤鱼也颇有滋味，鲜味佐酒，你会感到一丝安慰。”
单押*才。
有老板对员工要求严格，烤梨度烤制四个小时，面片5分钟上桌，十五分钟必须让客人吃上饭，十七分钟员工就得挨批。
精确到分钟的计算制度，被旁白文案调侃成“烧烤店KPI”。
遇上刷花生酱的少见口味，它的形容是：泉州独有的「小骚情」。
骚还是没有你骚。
从玩弄镜头，到朋克配乐，再到*才文案，《人生一串》这份不正经的“小骚情”，也许正是它斩获观众芳心的独特手段。
在美食界，烧烤算是最接地气的，路边一张桌，一个凳，两扎啤酒三五好友，就能吃的满心欢喜，满嘴流油。
烧烤烟熏火燎重油重辣，不美也不雅，依然深受喜爱。
谁说美食纪录片就不能像烧烤一样另辟蹊径？
只要好吃，只要好看，就足够了，不是吗？
说到这里，院长又想问你开头那个问题了——
你现在，饿了吗？