鲶鱼

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TUhjnbcbe - 2023/3/6 9:14:00
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你喜欢吃螺蛳粉吗?

螺蛳粉

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州最具地方特色的名小吃,于年被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

现在

喜爱“嗦粉”的小伙伴们

有口福啦

近日

福州火车站增开了一趟

福州南至南宁东的D次动车组列车

开车时间12时22分

到达时间为21时59分

不仅福州,厦门及南昌也都有列车直通南宁。

厦门——南宁直通车次

南昌——南宁直通车次

出来一趟

一定要吃得尽兴

除了“嗦粉”

还有哪些美味值得一试呢

↓↓↓

柠檬鸭

南宁武鸣一带的特色菜肴。柠檬鸭肉酸酸辣辣,味浓而冲,第一口感觉强烈,第二口开始就不能停箸。鸭肉香脆有肉感,不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气。柠檬鸭的酸香辣气并不仅仅是柠檬的功劳,实际上在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等。

老友粉

老友粉是广西南宁的本土美食,于年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉、梧州的炒河粉同为广西四大米粉。

酸嘢

一种流行于广西各地的特产小吃,在诸多城市的大街小巷都可以看见。一直以来流行的品种是:萝卜酸、椰菜酸、刀豆酸、豆角酸、茭子酸(茭头酸)、杨桃酸、桃子酸、*瓜酸、香瓜酸、米李酸、木瓜酸、沙梨酸、芒果酸等等。芥菜酸或者潮菜酸是用来炒菜的,茭子酸则用来炒肉菜、尤其是做扣肉时要用到。

灵马鲶鱼

灵马鲶鱼是广西武鸣县灵马镇的一道本土佳肴,也是武鸣乃至整个广西饮食产业的一个响亮的品牌。灵马鲶鱼这道菜的制作并不复杂,讲究原汁原味,没有红烧清蒸等做法,一律土法烧,更能体现正宗灵马鲶鱼细腻鲜美味道。

螺蛳鸭脚煲

螺蛳鸭脚煲是广西柳州的特色菜品,传入南宁后也在这里遍地开花了,成为南宁本地居民饭桌上的家常菜肴,选用鸭脚、酸笋、辣椒、紫苏等煲煮而成,酸辣过瘾,非常开胃,到了南宁,在许多广西菜馆里都能品尝到这道美味。

粉饺

南宁的传统特色小吃,用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱、醋等调料食用,馅心除猪肉碎外,还有马蹄或凉薯、莲藕等,别具风味。

乘着暑假

和友仔友女们

吃起来玩起来吧

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文图:万翔

原标题:《走起!嗦粉去~》

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