论一口上瘾的湖南地道美食~
绝对不只有麻辣小龙虾，
还有大家熟知的何熬魁香辣鱼尾！
在网红美食快速拔起的今天，
麻辣鱼尾绝对是经得起考验！
能活这么久，
绝对是经得起考验的。
吃货们都知道，
吃鱼就要吃其鲜和嫩，
俗话说“靠山吃山，靠水吃水”
一方水土养育一方人，
洞庭湖自古就是鱼米之乡，
而南洞庭水域广阔、
水草肥沃能孕育出肉质鲜嫩、营养美味的淡水鱼，
何熬魁香辣鱼尾的原料就来源于此！
洞庭好水养好鱼
益阳位于环境优异的洞庭湖南区，鱼儿们在优质的养殖水源里自由生长，长成后的鱼肉口感鲜嫩，品质好，而做香辣鱼尾的鱼正是选用整条鱼身上最鲜嫩的鱼尾部分，从而保证加工出来的鱼尾有的鲜活口感。
天然香辣腌制香辣诱人味
香辣鱼尾之所以能成为人气单品，是跟它的制作密不可分的。首先在鲶鱼尾部剁下7—10cm最活肉部分，洗净后腌制在用秘制调料腌制入味，风干部分水分后再炸至金*成熟，后配以七星椒、花椒等佐料，再翻炒至色香满盈。
当然，为了要让味道全部沁入骨肉中，还需要经过24小时的浸香冷藏入味，让每一丝鱼肉都有好味道。
经过韵味的鱼尾此时通体红光油亮，闻上去香辣浓郁，尝一口，香、辣、鲜、醇，爽口不腻，回味无穷！
撕开一块鱼尾，鱼皮下连着丝丝的鱼肉，没有过多的小刺，送进嘴里，鱼肉的鲜美在嘴里交织，但又丝毫没有刚吃过肉的油腻感，就连鱼骨头也能酥香入味让人食欲大开，久久难忘。
随时随时，开怀享用
这样一款美味的鱼尾收到货，打开包装就可以享用，哪怕是招待朋友也可以拆包摆盘，不需要厨艺就可以又是一碗下饭好菜！在平时，不管是是作为日常零嘴、开胃神器、佐酒好手还是野餐新宠，它们都能胜任！
当拈起一块鱼尾，外酥里嫩，香辣的味道透入每一块鱼肉中，醇香细腻的口感迅速地带动了味觉。不过要提醒大家，不要因为太美味而吃得过急哦，小朋友也要在家长的监管下食用！
另外有一些担心是爆辣款不敢下手的朋友们，小编负责任地为大家尝过，并不是很辣的，属于大部分人都可以接受的辣度，当然为嗜辣的粉丝们也预备了爆辣款，可以自由选择。