“它”全身是宝，比甲鱼营养价值高，只要5元1斤却常常无人问津！鱼类是比较健康的一种肉类，比如以前老人经常会给生病的人，或者孕妇做鱼汤喝，可见鱼的价值。在众多的鱼中，比较有营养的就是甲鱼了，但是小编要向大家推荐一款比甲鱼价值还高的鱼类，只要5块钱1斤，但是吃的人却很少。这种鱼是什么呢？它就是鲶鱼。鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引、利用，其丰富的磷脂能充养大脑而益智，所以我们在生活中是需要经常的吃些鲶鱼的哦，好处很不少。
香酥草鲶鱼
By瓶子
配料：
草鲶鱼克、鸡蛋1个、蚝油1勺、精盐少许、玉米油适量、面粉适量
烹饪步骤：
1.将草鲶鱼清洗去肠
2.将辅料放在一起搅成糊状
3.搅成面糊后，将草鲶鱼放入面糊中，均匀裹住鱼身
4.锅中放入玉米油烧热
5.将鱼一条一条放入油中
6.炸至金黄后捞出
烹饪小贴士：
鲶鱼的挑选1、野生的新鲜鲶鱼体表光滑无鳞，体表分布有黑色斑块，通体呈灰褐色，个别全身黑色，腹部白色。2.、注意在清洗的时候把鱼籽的部分给弄干净。因为鲢鱼子有毒，食用之后可能会导致腹痛腹泻或者呕吐，严重的会导致瘫痪。3、适当吃鲶鱼，既能解除人体疲乏而增添活力，而且价廉味美，所以我们在生活中是需要经常的吃些鲶鱼的哦，好处很不少。
大家喜欢吃鲶鱼吗？
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