鲶鱼

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TUhjnbcbe - 2024/12/15 19:16:00

美丽的黄河自西向东,蜿蜒多公里注入大海。水产丰富的黄河,沿途养育了不少在黄河里捕鱼卖鱼的人,他们也叫“吃河人”。内蒙古包头老杨师傅就是其中之一,一年四季,除了休渔期,基本上都在从事着黄河鱼的捕捞。图为老杨师傅头天晚上,在黄河河汊里下的小渔网。(张顺阁摄影盗图必究)

老杨师傅今年50多岁,脸膛紫红,头发黑亮。老杨早年下岗,没有工作,靠捕点黄河水货为生。图为老杨师傅在收拾刚捕到的黄河鱼。

老杨妻子是老杨最好的陪伴。老杨下河捕鱼,她就在岸上修补渔网,夫唱妇随。由于日毒风大,怕晒黑或是出于防风沙的需要,一般情况下,老杨老婆都是这身打扮。

3月末的一天早上,黄河刚开河不久,摄影师在黄河边采风,碰到了老杨师傅。摄影师去年以《黄河鱼民老杨师傅,休鱼期靠零售小饮食和加工小鱼虾幸福度日》报道过老杨师傅,双方都熟悉。老杨告诉摄影师要收网了。说完穿上皮裤子,划着用轮胎做的小船,去收他下的渔网了。时下河水的温度只有几度,水刺骨的凉,每次下河前,老杨都会喝上二、三两白酒,用来暖身体。

黄河内蒙古包头段23日才全线开河,经历了一冬的冰封期,河里的鱼儿等水产应该很多。当老杨慢慢收起渔网时,一条条一拃长左右的黄河鲫鱼片子挂满了网,一条条鲫鱼片子在网上挣扎着。老杨师傅说,这是个小河汊,一般情况下鲫鱼多,主河里或者靠近主河道的大汊子里会有黄河大鲤鱼。

老杨师傅划着小船,小心的靠近主河道的一个大汊子,那里有他下的大渔网。果如老杨所说,当他慢慢收起渔网时,真的网上一条黄河大鲤鱼。目测,鱼约有40公分长,约2斤多重。经历了一冬天黄河水的滋养,鱼儿很肥,通体金黄,鳞片在晨光里闪着光芒。老杨说,刚开河的黄河大鲤鱼营养很丰富,味道鲜美。挡不住美味的诱惑,这条鱼最后被摄影师买走,回家清炖了。

老杨师傅正在收网时,突然回头对摄影师说:“快看,这一条大家伙!”说着把那个大家伙举起来给摄影师看。由于太远,只看见一个金黄肥硕的大脑袋。看得出来,能抓到这个家伙,老杨师傅很高兴,还有一点点激动。

半小时的功夫,老杨师傅收了两个渔网,渔网里全是各类黄河水货。老杨说,这些鱼儿差不多有20多斤,能卖差不多元。图为老杨师傅抱着满满的鱼获上岸。

老杨把渔网放到一个大的塑料盆里,正在修补渔网的老杨媳妇赶紧过来帮忙。看得出来,这两网捕到的鱼儿主要有大鲤鱼、鲫鱼,鲫鱼居多。渔网里还有那条让老杨激动的“大家伙”。老杨媳妇要对这些鱼儿进行分拣,按照不同的鱼种分别放到不同的盆里,打上氧用黄河水养着,等待买主。老杨说到了上午人多的时候,很快就能卖掉。

网刚放到盆里,老杨师傅就近迫不及待的把那条“大家伙”展示给摄影师看。这条鱼通体金黄,有不明显暗青色花纹,通体光滑无鳞有黏液,嘴角有两根胡须,看上去肉嘟嘟的,目测这个“大家伙”有近50公分长。老杨师傅说,这是一条黄河大鲶鱼,这家伙营养价值特别高,在黄河里是数一的美味,尤其是刚开河这阵,清炖、红烧都行,咋做都好吃。他说这种鱼一般在深水里活动,浅水区一般没有,能逮到这么大的黄河大鲶鱼,真是幸运。

老杨说,这条鱼有3斤多,元一斤,能卖多元,便宜优惠也能卖块。老杨师傅说他舍不得吃,想卖了换成钱贴补家用。老杨把大鲶鱼放到河里的小船舱中等待买主。船舱和黄河相通,里面的黄河水,属于活水,这样的水养鱼儿好,比打氧气好得多。

老杨说,一般情况下,每年的4月份开始,黄河就会进行为期3个月的休渔,在休渔期内是不能打鱼的,就是汊子里也不行,所以想趁黄河禁鱼之前,多打些鱼卖些钱。我问老杨,到了休渔期,不能打鱼了干什么。老杨一脸的迷茫,他说那就做其它的营生吧,法律咱得遵守。鸽子视角专注于优质原创内容创作,欢迎

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